Tejfölös csirkemell párolt zöldséggel (saját recept) alias Sour Chicken with Steamed Vegetables (own recipe)

Tejfölös csirkemell / Sour Chicken

Hozzávalók 4 adaghoz / Igredients for 4 portion:
1 kg csirkemell filé / 2 lb chicken breast
Tejföl / Sour Cream
Só / Salt
Reszelt sajt izlés szerint / grated cheese (as you like)

A csirkemelleket szeletelem, sózom és olajozott tepsibe fektetem. Tetejüket megkenem tejföllel, én szeretem ha sok van rajta, majd megszórom a reszelt sajttal. Gergőm nagyon sajtosan szereti, úgyhogy van hogy 30-40 dkg rákerül :) Alufóliával lefedem és fél órát sütöm, majd leveszem a fóliát és megpiritom a sajtot a tetején. Nagyon finom kukoricás rizzsel vagy krumplipürével!

I slice the chicken and salt and I put in oiled pan. I  coat with the sour cream and sprinkle with the cheese. Put aluminium foil to the pan and fry half an our, I remove the foil and broil the cheese.
It's very good with corn steamed rice or mashed potatoes!

Párolt zöldség / Steamed Vegetables

Hozzávalók 1 adaghoz / Ingredients for 1 portion:
30dkg vegyes zöldség, amit szeretnél  / 0,6 lb mixed vegetables as you like
nagy csipet petrezselyem / big pinch of parsley

só, bors izlés szerint (kb. 1-1 csipet) / salt, pepper as you like (about 1-1 pinch)
vaj 3-5 dkg / butter 30-50g
viz / water

A zöldséget kevés vizzel, sóval, borssal majdnem készre párolom. Put the vegetables in a bowl with little water, salt, pepper and I stew when it's tender.

Rászórom a petrezselymet és hozzáadom a vajat, majd tálalom. I sprinkle with the parsley, add the butter and I serve.

Jó étvágyat! / Enjoy your food!!