Láva tortácskák - 4 személyre

 Nos végül ezzel a bejegyzéssel is elkészültem, a laptopom nem akar együtt működni, folyamatosan elveszik az internetkapcsolat, mielőtt elmentené a bejegyzést vagy közzétenném. Bosszantó. De a lényeg, hogy itt van :) Remélem szeretni fogjátok, kérdésekkel és észrevételekkel keressetek bátran! :)

Hozzávalók:

170 gr étcsokoládé (apróra kockázva)
3 tojás
100 gr kristálycukor
170 gr szobahőmérsékletű vaj, kockázott (hamarabb olvad)
fél teáskanál őrölt kávé
fél teáskanál őrölt fahéj
43 gr liszt
1 narancs héja - diszitéshez (elhagyható!)

Az alapanyagokat előkészitem, mindennek szobahőmérsékletűnek kell lennie. A sütőt előmelegitem 180°C-ra és kivajazok 4 kerámia szufflé sütőformát, melyeket tepsire teszek.

A csokoládét gőz fölött olvasztom.

Majd hozzáadom a vajat, a kávét és a fahéjat és alaposan elkeverem.

Felverjük a a tojásokat a cukorral, amig elkeyd fehéredni.

Hozzáadjuk a csokis keveréket.

Majd hozzákeverjük a lisztet és alaposan eldolgozzuk.

A formákba töltjük és 10-15 perc alatt elkészül, a lényeg, hogy a külső tészta megsüljön.

2 féle képpen tálalhatjuk - hagyjuk a formákba, porcukorral és narancshéjjal diszitjük (én mentával, sajnos a narancs elmaradt)

A második verzióban tányérra forditjuk és szintén porcukorral és narancshéjjal, mentával vagy citromfűvel diszitjük!